انواع التغذية

أنواع التغذية من الطعام للجسم السليم :
1-طعام البناء : توجد أطعمة البناء في المواد التالية : الحليب ومشتقاته ، البيض ، الجوز ، اللوبياء ، العدس ، البازيلا ، الفستق ، اللحوم بمختلف أنواعها ، حيث تساعد هذه المواد لبناء الجسم والعظام ، بناء الأنسجة وترميم ما قد يتلف منها ، النمو الصحيح ومكافحة الجسم للأمراض ، إعطاء القوة والمناعة للجسم ، وإذا لم يحصل الجسم على القدر الكافي من البروتين ، فإنه يشعر بالتعب وانهيار الجسم والنمو البطيء وقصر القامة وفقدان الشهية ونحافة الجسم ، علينا الإنتباه لتناول الحليب والبيض بشكل أساسي لبناء الجسم للطفل ، حيث تحتوي على البروتينات والكللسيوم وفيتامين د ، والأمراض الناتجة عن قلة نتناولها عند الأطفال تؤدي لتقوس عظام الرجلين ، طراوة العظام مما يسبب كسرها بسهولة
2-طعام الوقاية : الوجبة الثانية التي يحتاجها الجسم هي الفيتامينات والمعادن ، وهي مواد ليست طعاماً حقيقياً ، لكنها لا يمكن أن نعيش بدونها ، فهي ضرورية لبناء الجسم ووقايته من الأمراض ، فكل مرة تحرك يداً أو إصبعاً تستعمل شيئاً من هذه المادة التي كانت مخزونة في خلايا العضلات عندما كانت هادئة ، فإذا استنفذت يجب تخزين كمية مكانها من خلال تناول طعام ، يتحول معظمه لمادة سكرية بسيطة تسمى كلوكوز ، تخزن في الكبد وترسلها إلى المكان الذي تحتاجة في الجسم بواسطة الدم ، وهذه المادة توجد في الخضار والفواكه على أنواعها ، وهي تساعد على تقويةالشهية وتنشيط عملية الهضم وتعطي الوقاية للجسم ضد الرشوحات وامراض الإلتهابات ونقص الفيتامينات والمعادن تسبب أمراضاً متعددة، وهناك جداول مرفقة تستطيع الإستعانة بها لذلك تجدها لاحقاً
3-طعام الطاقة : يحتاج الجسم إلى وقود لتوليد الطاقة التي تساعد الإنسان على النشاط والحركة ، وهذه موجودة في المواد الدهنية والنشوية والسكرية ، كالخبز والعسل والمعكرونة والبطاطا والأرز والزيوت بكافة أنواعها ، ويحتاجها الجسم باستمرار ، والإكثار منها يسبب السمنة الزائدة ومشاكل عديدة ، مثل االتنفس وتمنع الجسم المصاب من الحركة بشكل طبيعي ، وعمل هذه المواد في الجسم يساعد على حفظ حرارة الجسم الطبيعية ، فلا يشعر بتقلبات الطفس ، ويوفر الدفء والقوة ،
وهنا لا بد من التنويه إلى أن الحلويات المصنوعة من المنواد الطبيعية عل المنزل كالمربيات من الفاكهة والحلويات التي يدخل في تركيبها الحليب والقشطة واللوز والفستق هي أفضل غذاء لفائدة الصحة من الحلويات المصنعة مثل الشوكولاتا والسكاكر بأنواعها